Obst fünfmal am Tag

Zu jeder Jahreszeit wird in Obstgeschäften oder Supermärkten Obst und Gemüse in großer Vielfalt präsentiert. Doch trotz des überreichen Angebots essen viele Menschen noch immer viel zu wenig Obst, Salat und Gemüse. Dabei ist die gesundheitsfördernde Wirkung schon lange bekannt. Für eine optimale Wirkung sind allerdings mindestens fünf Portionen pro Tag erforderlich – und das möglichst über Jahre hinweg. Das ist gar nicht so mühsam, wie mancher denkt. Schon zum Frühstück kann man ein Stück Obst essen, z. B. zum Müsli. Für die Frühstückspause eignet sich gut ein Apfel, eine Banane oder auch Paprika, Gurke oder Tomate zum Brot. Wie wäre es mit einem knackigen Salat zum Mittagessen, zusätzlich zu der Portion Gemüse? Als Nachtisch bietet sich ein Obstsalat an. Auch das Abendessen lässt sich mit Tomate, Paprika oder ähnlichem aufwerten. Und beim abendlichen Fernsehen könnte man das kalorienreiche Knabberzeug gut mit ein paar leckere Früchten ersetzen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.